نقش منیزیم در درختان میوه

منیزیم تنها عنصر فلزی موجود در كلروفیل می‌باشد و به عنوان هسته مركزی سازندة كلروفیل معرفی می‌شود. بنابراین منیزیم بطور غیر مستقیم در متابولیسم و فتوسنتز درختان میوه نقش دارد. منیزیم همچنین در فعالیت آنزیم‌ها در گیاهان نقش داشته و حامل‌های فسفری را كه در جذب سایر عناصر مؤثر می‌باشند فعال می‌كند. منیزیم با شركت در چرخة اسید سیتریك به عنوان یك چرخة متابولیسمی‌در گیاه، در تنفس گیاهان دخالت دارد. منیزیم در درختانی كه تولید روغن می‌كنند مانند زیتون، نقش مثبتی در افزایش روغن تولیدی دارد، این موضوع در مورد گردو و بادام نیز صادق است. این عنصر در سنتز پروتئین در گیاهان نیز دخالت دارد. در درختان میوة هسته دار مانند هلو، گوجه سبز و مركبات منیزیم در ساخت هسته نقش فعالی دارد. برای مثال باغهای مركباتی كه دارای ارقام هسته دار هستند نسبت به باغهایی كه دارای ارقام بی هسته هستند علائم كمبود منیزیم را زودتر نشان می‌دهند.

علائم كمبود منیزیم

همانطور كه توضیح داده شد، چون منیزیم نقش اساسی در تركیب كلروفیل (سبزینه) دارد اولین علامت ناشی از كمبود آن زردی برگها می‌باشد بطوری كه بین رگبرگها در پهنك برگ به رنگ زرد در می‌آید. از آنجایی كه منیزیم در گیاه پویاست (متحرك) در هنگام بروز كمبود از قسمت‌های مسن تر به قسمتهای جوانتر منتقل می‌شود، بنابراین علائم كمبود آن ابتدا در برگهای پیر ظاهر می‌شود. چون كمبود منیزیم باعث كاهش میزان كلروفیل می‌شود عملیات فتوسنتز كاهش یافته و در اثر كاهش فعالیت متابولیكی گیاه، رشد رویشی و عملكرد نیز كاهش می‌یابد. ظهور لكه‌های ارغوانی (آنتوسیانین) در بین رگبرگها كه به تدریج نكروزه شده و متعاقب آن ریزش برگها نیز حاصل كمبود منیزیم می‌باشد. از آنجایی كه در درختان میوه تجمع منیزیم در میوه‌ها بیشتر از برگها است درختانی كه باردهی زیادی دارند كمبود منیزیم را در برگهای خود زودتر نشان می‌دهند. میوه هایی كه از لحاظ منیزیم غنی هستند میزان كلسیم كمتری دارند. درختان میوه‌ای كه كمبود منیزیم دارند، میوه‌های كوچكتری نیز تولید می‌كنند.